除夕是指每年农历腊月的*后一天的晚上，它与春节(正月初一)首尾相连。

“除夕”中的“除”字是“去;易;交替”的意思，除夕的意思是“月穷岁尽”，人们都要除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先，有旧岁至此而除，来年另换新岁的意思，是农历全年*后的一个晚上。

故此期间的活动都围绕着除旧部新，消灾祈福为中心。在国人心中是具有特殊意义的，这个年尾*重要的日子，漂泊再远的游子也是要赶着回家去和家人团聚。

除夕夜是一家人一年一次，聚在一次吃团圆饭的时间，充分表现出中华族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。家人的团聚往往令一家在精神上得到安慰与满足。老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，这是何等的幸福。而年轻一辈，也正可以借此机会向父母的养育之恩表达感激之情。

关于除夕有个传说：古时候有个凶恶的怪兽叫夕（年），每到岁末便出来害人，后来，人们知道夕（年）*怕红色和声响，于是年三十晚上，家家户户贴红春联,燃放爆竹、烟花，来驱除夕（年）兽·以求新的一年安宁·这种习俗从此流传下来，年三十晚上便称为除夕了。

南北朝时期，梁朝的不少文人描写守岁：“一夜连双岁，五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传。

除夕之夜人欢笑，家家户户都热闹。男女老少桌边坐，叙旧聊天品佳肴。玉盘饺子上家宴，个个滚圆赛元宝。增健饮料真好喝，孩子家人乐淘淘。守岁不觉人疲倦，钟声响起吉祥绕。

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